つくばスタイル

こんにちは。つくスタ特派員のさくら子です。

ツイッターでワッフルとバゲットが美味しいと評判になっている「もっくんカフェ」に行ってきました♪
「もっくんカフェ」はつくば市内を曜日ごとに移動しながら販売する、
ワッフルとバゲットサンドが人気の移動カフェです。
出店スケジュールはツイッターやブログで紹介されていますので、
事前に出店情報をチェックしてからお出かけ下さいね。

つくば市桜のKASUMIC前でグリーンとブラウンのとても可愛いもっくん号を発見(*^-^*)

「もっくんカフェ」はもっくんとよっちゃんのご夫婦が約3年位前から始めたカフェですが、
この日はもっくん（奥様）がお休みなのでよっちゃんカフェでした〜。
ご自身で改装したという車内はとってもナチュラルな雰囲気♪

今回は、カフェセット（サンドイッチ＋コーヒー＋クロワッサン＋トマトのブルスケッタ）を
お願いしました！
サンドイッチは3種類（フレッシュモッツァレラとトマト、生ハムとバター、熟成チーズと
トマト・アボカド）から選べるのですが、今回は生ハムとバターのサンドイッチにしました♪
注文を受けてからサンドを作ってくれるので5分程わくわくしながら待ちました。
珈琲も入れたてです(*^-^*)

早速いただいてみるとサンドイッチの自家製バゲットがすごく美味しい！！
そこに生ハムとバターと結晶塩がサンドされているのですが、
生ハムの塩気とバターの甘み、そこに塩のつぶつぶがすごく効いていて、
シンプルだけどバランスが絶妙でかなり気に入りました。
生ハムとバターの組み合わせって今まで知らなかったのですが、
フランスでは定番の組み合わせなんだそうです。

そして美味しいと評判のベルギーワッフル♪
食べたとき「がりっ」としたので、何？と思ったら、ザラメでした（笑）
ザラメの甘さがちょうどいい感じで5個セットを買ったのですが、
何個でも食べられそうな美味しさ。
きっとこのワッフルを食べた人は優しい美味しさにみんなニコニコ笑顔に
なるだろうな〜と思いました。

「もっくんカフェ」はつくば市内のいろいろな場所で会う事ができます。
ワッフルやバゲットの美味しさはもちろんなのですが、
もっくんとよっちゃんの笑顔に会いたくて通う人も多いのではないでしょうか。
温かな笑顔にほっこりしたもっくんカフェでした♪

みなさんも、ぜひもっくん号に会いに行って下さいね♪

＊もっくんカフェ
　　住所：つくば市内各所
　　電話：029-858-1121
　　営業時間、場所はブログやツイッターでご確認下さい。

こんにちは。つくスタ特派員のさくら子です。

つくば市春日の筑波大学側にある「Cafe Clematis（カフェクレマチス）」に行ってきました♪

こちらのお店はカフェブログ仲間から教えて貰ったのですが、「出来れば自分だけの秘密にしておきたいお店！」と評判だったのでとても気になっていたカフェでした。
場所が分かりにくいという事だったので、ナビをセットして早速向かってみると、大通りから奥に入った住宅街の中のマンションの1階にひっそりとたたずむ、まさに隠れが的カフェ発見！！まさに大好きな雰囲気♪

おひとりさまが大好きな私はどこでもひとりで行ってしまうのですが、さすがに初めてのお店に向かう時はいつも少しだけ緊張します。
でも、ドアの前に立った時にお店の雰囲気がとても温かかったので安心してドアを開ける事ができました。

店内に入ってみると、優しい笑顔のオーナーさんが暖かく迎えてくれました(*^-^*)
2人がけのテーブル中心の店内はこじんまりとしていて、とても落ち着く雰囲気。
おひとりさまにもオススメです！

そしてこちらが、おにぎりセット♪
おにぎりは24種類の中から2種類を選べます。
どれも美味しそうでなかなか決められなかったのですが、なんとか2種類を選びました（笑）
さらに玄米か白米か好きな方を選べるので、私は玄米おにぎりの高菜明太とおかか梅をチョイス♪
おにぎりは注文を受けてから握ってくれるので、握りたてのほっこりおにぎりがいただけます(*^-^*)
握り加減が絶妙で、あたたかで懐かしい美味しさ。
握りたてのおにぎりってどうしてこんなに美味しいのでしょう！！

さらに日替わりのお惣菜が3つ（肉じゃが、ひじき、春雨サラダ）にスープと盛りだくさん！！
どれもとっても優しい味で体が喜んでいる〜って感じました（笑）

そしてさらにデザートと飲み物付き！
デザートもランチデザートというには申し訳ないくらいの本格的な手作りデザート。
毎回変わるそうですが、今回はこのチーズケーキ。
チーズケーキ大好きな私ですが、ここのチーズケーキは本当に美味しかったです。

美味しいおにぎりにお惣菜、さらには絶品デザート♪これですべて880円！！！
この美味しさでこの値段というなんとも嬉しいカフェでした。

有名になって混んで欲しくないので自分だけの秘密のお店にしておきたい！というカフェ仲間の気持ちがよくわかりました（笑）
「自分だけの秘密のお気に入りにしておきたい」という気持ちと、「こんな素敵なお店なので沢山の人に知って欲しい」という気持ちに揺れてしまう素敵なカフェでした♪

以上、さくら子がお伝えしました♪

＊Cafe Clematis
　　住所：つくば市春日4-5-7クラモチ春日マンション1F
　　電話：029-858-1121
　　営業時間：[火～土]　11:30～15:00(L.O.14:30)　18:00～22:00(L.O.21:30)
　　　　　　　[日]　11:30～15:00(L.O.14:30)
　　定休日：月

こんにちは。つくスタ特派員のさくら子です。

TXみらい平駅から徒歩5分程の静かな住宅街の中にあるお店「OPERA」をご紹介します。
カフェ、スイスの手作りチョコレート、月のしずくのパン、スイス製手作り時計を楽しめるお店「OPERA」。
2009年にオープンしたこのお店は、スイス・チューリッヒ郊外に本店を構える手作りチョコレート専門店
「フォーレンワイダー・ショコラティエ・コンフィスール」を購入する事ができる日本で唯一のお店です。

そんなお店がなぜみらい平に？と不思議に思ったので、オーナーさんにみらい平に出店した訳を伺ってみました。
オーナーさんは以前はスイスで3つ星レストランを日本に招聘する仕事をしていたとの事。
その仕事をする中で、次第に時計やチョコレートの仕事も手がけるようになり、日本への帰国が決まった際にチョコレートと時計のお店の出店を計画したそうです。
もともとは東京出身で茨城には何の縁もゆかりもなかったそうですが、TXが開通した事によって東京、そして海外へのアクセスもよく、さらに将来の発展性を考えみらい平での出店を決意。
海外で長く仕事をされたオーナーさんにとって、都市と自然が共存したこのみらい平はとても魅力を感じた場所だったそうです。

今回いただいたのは、チョコレートを削り出して作るというフォーレンワイダーのショコラ。
毎日ゆっくり丹念に練り上げ一晩寝かせたというココアは、とてもまろやかな舌触りで
濃厚なチョコの美味しさを味わえます。
日差しがたっぷり差し込む明るい店内はとても静かで居心地もよく、
カフェでは他に珈琲、紅茶、ハーブティー等が楽しめます。

こちらが、OPERAでしか味わう事の出来ないスイスの手作りチョコレート。
ショコラティエが一粒ずつ心をこめて手作りしていて、着色料・保存料は一切使用していないそうです。
今回は、ココアに合うチョコという事で、オレンジにダークチョコをかけたバヤッツォ・ダークをいただきました。
オレンジの酸味とチョコの苦みが絶妙の美味しさでした！

そして、ここでのもう一つの楽しみが店内に2つある大きな柱時計、手作りのグランドファーザー。
静かな空間に時を刻む「カチカチカチ・・・」という音がとても心地よく、30分ごとに奏でられるチャイムの響きはとても優しく、そしてどこか懐かしく心に沁みてくるような素晴らしい音色でした。
この音をいつまでも聞いていたくて、ついつい長居したくなってしまいます。
オーナーさんは現在でも都内や海外で時計に関する仕事をされているそうなので、時計に関する相談、アンティーク時計の修理等もお気軽にご相談下さいとの事でした。

スイスのチョコレートと大きな柱時計の音色を楽しみに出かけてみませんか？
優しい笑顔のオーナーさんがあたたかく迎えてくれますよ！

以上、さくら子がお伝えしました♪

＊OPERA
　　住所：つくばみらい市陽光台3-131-21
　　電話：0297-50-1238
　　営業時間：11:00～18:00
　　定休日：水

こんにちは。つくスタ特派員のさくら子です。

1月8日（日）に守谷市坂戸井のさくら坂 VIVACEで開催された「さくら坂メルカート」に行ってきました♪
守谷駅から車で約10分程で、素晴らしい田園風景の広がるさくら坂 VIVACEに到着。
まず目に飛び込んでくるのがイタリアンカラーに彩られた「さくら坂メルカート」のアーチとバイク。
アーチから奥をのぞくとなんとも楽し気な、たくさんの笑顔と笑い声♪

「メルカート」というのはイタリア語で「市場」の意味だそうです。
その名の通りアーチをくぐるとイタリアの田舎の朝市に迷い込んだようなワクワクした気持ちに包まれます！

今回、出店していたのは地元を中心として活躍している野菜等の生産者やもの作りをしている人たち。
第4回目となる今回は、すでに顔なじみになった生産者と来場者が楽し気に話しをする姿もたくさん見られました。

こういったイベントで何よりも楽しいのが生産者と直接話が出来ること！
花屋さん、パン屋さん、野菜の生産者、手作り小物の作家さんなど沢山の作り手さんから、もの作りに対するこだわりや作品に対する思い入れなど、じっくり話を聞いた上で購入出来るのは、やはり普通にお店で購入する時には味わえない楽しさです。

こちらのパン屋さんの名前はドイツ語で「ひげのパン屋さん」
お店の名前の由来やオススメのパンの話など、会話を楽しみながらパンを選べるのもこういったイベントならではの楽しみです。

会場になったさくら坂 VIVACEは、古民家を改装したシックな建物で「癒しと健康」をコンセプトとしたランチやデザートをいただけるカフェレストランです。
建物ももちろん素敵なのですが、なんといっても素晴らしいのが3つの趣を楽しめるガーデン♪
＊田園風景・富士山・スカイツリーを見ながら、広く大きな自然の中で癒しの時を180度の大パノラマで楽しめるテラスガーデン。
＊まるでイタリアの街角に迷い込んだような世界が広がる、ピザ釜のあるパティオガーデン。
＊水の流れ・風の音を聞きながらオープンカフェでコーヒータイムを楽しめる滝のガーデン。

今回は天気がよかったので、富士山がとてもきれいに見えました！
夕方にはここで「ダイヤモンド富士鑑賞会」も開催されました。
私もカメラを構え、その瞬間を待ちましたが、残念ながら夕方に雲が出てしまいダイヤモンド富士を写真に収める事は出来ませんでした・・・。
それでも、この広大な田園風景の中に沈む夕日の輝きはいつまででも見ていたくなる、なんとも言えない美しさです。

楽しい朝市とダイヤモンド富士鑑賞会。
沢山の出会いと美しい風景を十分に堪能出来た楽しい一日でした！

次回の「さくら坂メルカート」は2月11日（土）10:00～15:00です。
守谷駅から10分で行けるイタリアの朝市。
素敵な笑顔と素晴らしい風景に会いに出かけてみませんか？

以上、さくら子がお伝えしました♪

＊さくら坂 VIVACE
　　住所：守谷市坂戸井1751-1
　　電話：0297-48-2513
　　営業時間：11:00～16:30
　　定休日：日、祝日

☆ ブログに掲載しきれなかった写真をFacebookページ『つくスタ情報局 ～つくばスタイルの魅力発信！』にてご紹介中です♪ 

こんにちは。つくスタ特派員のさくら子です。
今日は私の大好きな癒しの場所、つくば市吉瀬のつくば文化郷内にある「古民家カフェ珈琲屋まめは」を紹介します。

吉瀬はつくば市の中心から車で約10分程の豊かな自然に恵まれた静かな里山です。
つくば文化郷の入り口の重厚な門をくぐり、さらに「珈琲屋まめは」の看板のかかった小さな門をくぐると、目の前に広がるのは素晴らしい日本庭園。
庭園の一番奥に、まるで自然の一部のように馴染んで建っているのが「珈琲屋まめは」です。

この建物は明治初期に建てられ、今から20年程前にこの地に移築され「離れ」として使われていた古民家だそうです。
それを現在のオーナーご夫妻が愛情をかけて蘇らせ、2010年11月に喫茶店としてオープンしました。

古民家特有の味のあるガラスの引き戸を開けると、珈琲の香ばしい香りとあたたかな笑顔のオーナご夫妻が迎えてくれます。
その瞬間、なんとも言えないほっとした気持ちになり癒しのゆっくり時間が始まります。

お気に入りは2階にある「文学の席」
目の前に広がるのは庭園のもみじの木。
新緑から紅葉の時期の美しさは、言葉には表せない程。自然の素晴らしさに圧倒されます。
そして、まるで額縁のような窓枠から見える景色は素晴らしい絵画を見ているよう。

自然の音を楽しんで欲しいというオーナーの心遣いでBGMを流さない2階席。
聞こえてくるのは、鳥のさえずり、水のせせらぎ、風にゆれる葉音のみ。
それがなんとも心地よくて、時間がたつのを忘れてしまいます。

いつもいただくのが「和菓子セット」
老舗の和菓子屋さんから毎朝仕入れるという和菓子と珈琲が絶妙の組み合わせです。
和菓子は毎回変わるので、行くたびにどんな和菓子なのかもお楽しみ♪

それにしても和菓子というのはなんと美しいのでしょう！まるで芸術作品のようです。
季節感をこれほどまで美しく表現するという、日本人ならではの繊細な感性を存分に生かした和菓子の世界に毎回魅了されています。

ここに来て、窓の外に広がる景色を楽しみながら、美味しい珈琲と和菓子をいただいていると、いつの間にか肩の力も抜け、心からリラックスしている自分に気づくのです。
慌ただしく過ぎて行く毎日の中で、ほんの少しでもこんな自分だけの時間を持つ事で、また明日から頑張ろう！と思えるから不思議です。

お店をあとにする時、いつもあたたかな気持ちに包まれ幸せな気持ちで一杯になる、これからもずっと通い続けたい大切な場所です。

この他にもつくば文化郷の中には、陶芸舎、アクセサリーのお店、レストランなど、素敵なお店が沢山あります。
また吉瀬近くには、イタリアンレストランやカフェなど人気店が目白押し。
私も大好きなスポットです！

以上、さくら子がお伝えしました♪

＊古民家カフェ 珈琲屋まめは
　　住所：つくば市吉瀬つくば文化郷内
　　営業時間：10:00～19:00（18:30 L.O)　※12月～2月は10:00～18:00(17:30 L.O)
　　定休日：水曜

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