つくばスタイル

こんにちは、ユキです。
師も走る12月ですが、私の心も走っています。
先週からぐっと寒くなりましたね。

先週の修論１次提出(研究室)をなんとか乗りきったら、
もう12月も後半になってました。
確かまだ１桁だったような...おかしいなぁ。
失われた14日間を返してほしい気分です。

そんな修論も今週月曜には
(ほぼ間違いなく)修正箇所だらけになって返ってきて、
この記事が掲載される火曜には
教授との面談でこってり絞られてるでしょう...
今年はクリスマスもお正月もなくなりそうです。

そんな私にもクリスマス気分を味わわせてくれるのが
つくば駅にあるツリーとイルミネーション。

ツリーは前回記事を書いた直後に飾られたのですが
やっぱり豪華なツリーだなぁと思います。
研究学園駅のイルミネーションも
つくば駅前の中央公園(交番の裏)の 光の森 も
今年は去年以上に豪華になった気がします。
中央公園の相合い傘が可愛いなぁと毎回思ってるのですが
まだ入っている人を見かけたことはありません...
きらきらの道もちょっと勇気が出ず
綺麗だなぁと横目で眺める日々。
終わる前にこっそり入ってみたいなと思います。

それからもう一つ。
研究室のクリスマス会がありました。
後輩に頼まれ、作れないケーキを頑張って作りました...

チョコレアチーズケーキ。
今回はミルクチョコとイチゴチョコの２段にしてみました。

ゼラチンの代わりに
湯煎(が面倒なのでレンジでチン)したチョコを使うので
ダマにもなりにくく扱いも難しくないので、
お子さんでも作りやすいと思います。
普段より砂糖を減らして(私は20～40gでつくります)
ゼラチンの代わりに板チョコを90～100g入れたら
あとは普通のレアチーズケーキと同じ作り方です。

クリスマスに友達同士、恋人同士、家族で作ってみては

<文責：ユキ>